LANGHE CHARDONNAY DOC - Pian Marie

Prodotto con uve chardonnay 100%
Terreno: franco argilloso, calcareo
Esposizione: ovest
Forma di allevamento: Guyot classico a contro spalliera
Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata (18° C), ultimata la fermentazione e fatta la prima sfecciatura il vino sosta sui lieviti per 5 mesi con rimescolamenti periodici (battonages)
Affinamento: in bottiglia di almeno 3 mesi prima della messa in vendita.

È un bianco fruttato e ben equilibrato, felice dimostrazione della versatilità di queste terre inoltre, l’attenta vinificazione e la lunga permanenza sulle fecce nobili (lieviti - sur lie) ne fanno un prodotto corposo e longevo.
Colore: giallo paglierino scarico e brillante
Profumo: netto ampio con note di banana, ananas, mango e caramella
Gusto: pieno morbido sapido con finale persistente e fruttato
Ottimo come aperitivo si abbina bene agli antipasti freddi ed a piatti di pesce delicati.

Campagna UE